Brut Magnum NV
Champagne AOC
Lo Champagne Brut AOC “Collection 243” rappresenta la novità assoluta della celebre maison Louis Roederer, designato come degno successore del Brut Premier. È il risultato dell’assemblaggio di vini base ottenuti da uve chardonnay, pinot nero e pinot meunier, con l’apporto di un 34% di vini di riserva di 6 diverse vendemmie, elevati in legno. La presa di spuma in bottiglia è seguita da una sosta sui lieviti di almeno 4 anni prima della sboccatura. Uno Champagne complesso, potente e affilato, un nuovo capitolo nella ricerca del gusto senza compromessi.
La descrizione del sommelier
Giallo paglierino dai riflessi dorati percorso da fini e persistenti bollicine. Ampio e variegato al naso con sentori di pesca gialla, mango e cedro candito, di nocciola, pan brioche e gesso. Assaggio contraddistinto da una viva freschezza, che coniuga forza e rara eleganza in termini di cremosità e articolazione aromatica.Abbinamenti
Crostacei, secondi di carne bianca, secondi di pesce
€ 195.00
| Produttore | LOUIS ROEDERER |
|---|---|
| Denominazione | Champagne AOC |
| Vitigno | chardonnay 42%, pinot nero 36%, pinot meunier 22% |
| Gradazione | 12,0% Vol. |
| Formato | Magnum (1.5 lt) |
Premi e riconoscimenti
Wine Spectator 92Descrizione produttore
Alla ricerca dell'opera da più di due secoliLe cuvée della Maison Louis Roederer nascono dal paziente confronto con gli elementi, da un incontro di talenti, da una scienza degli equilibri, da un'uva resistente e generosa, che affonda le sue radici nella terra della Champagne.
Che dà nascita a un vino dall'anima solare, dall'eleganza cristallina.