Cava Brut Blanc de Blancs “Anna” NV
Cava DO
È il 1983 quando dalle cantine di Codorníu esce la prima cuvée dedicata ad Anna, ultima rappresentante dell’omonima dinastia. Un successo immediato, che proietta i Cava tra i più interessanti spumanti a metodo classico del mondo. Prodotto per la prima volta nel 2014, il Blanc de Blancs è un Brut di grande vivacità, il cui riposo nelle cantine dell’azienda si protrae per circa 15 mesi prima della commercializzazione, e che si dimostra ogni volta perfetto per accompagnare la ricca cucina spagnola.
La descrizione del sommelier
Giallo paglierino intenso, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime sentori di ananas, di agrumi, di frutta tropicale e di crosta di pane. Al palato è fresco, delicato, ampio, caratterizzato da una lieve mineralità prima di una chiusura di buona persistenza.Abbinamenti
Antipasti di pesce, piatti vegetariani, primi di pesce
€ 30.00
| Produttore | Codorniu |
|---|---|
| Denominazione | Cava DO |
| Definizioni | Metodo classico |
| Vitigno | chardonnay 70%, parellada 15%, xarel·lo e macabeo 15% |
| Gradazione | 12,0% Vol. |
| Formato | Standard (0.75 lt) |
Premi e riconoscimenti
Wine Spectator 86Descrizione produttore
Con más de 450 años de historia, somos la empresa elaboradora de vinos y cavas más antigua de España, símbolo de pasión, innovación y fidelidad a nuestros orígenes.Inspirando todos los momentos de celebración desde la creación del primer cava por Josep Raventós en 1872.