Estrella Galicia Speciale
Birra de Galicia
Una birra dal colore dorato brillante, che nasce da una selezione di malti e luppolo particolarmente amari, sottoposti a un processo di preparazione, fermentazione e maturazione per più di 20 giorni. In questo modo la birra acquista un piacevole e caratteristico sapore luppolato.
La descrizione del sommelier
Aspetto Colore dorato brillante Sapore In bocca ha un gusto neutro e leggero con una marcata nota luppolata. Amarezza 25 EBU Colore 9 EBC Aroma Ricorda l’orzo e il malto da cui proviene, con note tostate che evocano la frutta secca.
€ 7.00
| Produttore | Estrella Galicia |
|---|---|
| Denominazione | Birra de Galicia |
| Vitigno | Acqua, malto d’orzo, mais e luppolo. |
| Gradazione | 7,0% Vol. |
| Formato | Bottiglia da 0.33 L (0.33 lt) |
Descrizione produttore
StoriaDi ritorno dal Messico, alla fine dell’ottocento, Jose Mª Rivera Corral fonda nel 1906 la fabbrica “La Estrella de Galicia” nella città di A Coruña, dedita alla produzione di birra e ghiaccio e il cui nome ricorda la sua attività di Veracruz “La Estrella de Oro”; la fabbrica punta sulla produzione di un tipo di prodotto il cui consumo, per l’epoca, era molto ridotto.