Vespa Bianco 2021
Friuli Colli Orientali DOC
Vero e proprio fiore all'occhiello della cantina Bastianich, il "Vespa Bianco" è vino che nasce per mettere in risalto la potenza e l'evoluzione che un solo grande bianco friulano può raggiungere. Si tratta infatti di bottiglia capace di trascendere la somma delle sue parti, confermandosi un vino di complessità e longevità fuori dal comune, quello che certamente meglio rappresenta tutto il lavoro della famosa cantina di Cividale del Friuli.
La descrizione del sommelier
Giallo paglierino, al naso esprime immediatamente una grande aderenza territoriale grazie ad un bouquet composto da note di fiori selvatici ed agrumi che ben si fondono con toni minerali e leggermente mielati. In bocca è secco, abbastanza morbido e decisamente equilibrato grazie ad un'ottima acidità. Un vino coinvolgente e convincente che chiude con un retrogusto di grande pulizia per un finale decisamente persistente.Abbinamenti
Fresco e piuttosto strutturato, il "vespa bianco" di bastianich è vino che si abbina perfettamente a piccoli assaggi di salumi e di formaggi. da provare con il tipicissimo prosciutto di san daniele.
€ 40.00
| Produttore | Bastianich |
|---|---|
| Denominazione | Friuli Colli Orientali DOC |
| Vitigno | chardonnay 45%, sauvignon 45%, picolit 10% |
| Gradazione | 14,0% Vol. |
| Formato | Standard (0.75 lt) |
Descrizione produttore
UNA FAMIGLIA.LE SUE TERRE.
IL VINO.
Il vino che beviamo ha una storia intensa, è parte di una tradizione dalle radici profondissime e spesso percorre il mondo intero per arrivare sulla nostra tavola.
L'azienda Bastianich, fondata nel 1997, è costituita da 27 ettari di vigneto. Tutti i vigneti si trovano sui Colli Orientali del Friuli, in due distinte zone ricadenti nella zona a Doc.