Baron de L --Magnum-- 2018

Pouilly Fumè AOC

Baron de Ladoucette produce da sempre il migliore sauvignon blanc al mondo. A lui appartiene la più grande proprietà della zona di Pouilly, Chateau du Nozet. Attualmente la maison è nelle mani del Baron Patrick de Ladoucette che nel 1972 ha acquisito altre vigne nelle regioni del Sancerre, del Pouilly-Fuissé, dello Chablis, della Champagne, del Vouvray e dello Chinon. Stile, eleganza e grande rispetto per il proprio territorio sono le caratteristiche essenziali di questa realtà. In cantina e in vigna si lavora nel pieno rispetto dell’ambiente ma soprattutto per mantenere le caratteristiche principali ed inimitabili del vitigno. Per questo motivo le uve vengono vinificate separatamente per singolo cru e appezzamento

La descrizione del sommelier

Un vino bianco elegante, intenso e sorprendente. Al naso delicati profumi di fiori bianchi, erba fresca tagliata, mineralità e note salmastre. All’assaggio è un vino di grande freschezza e finezza, finale lungo e persistete.

€ 250.00

Produttore Baron de Ladoucette
Denominazione Pouilly Fumè AOC
Vitigno Sauvignon 100%
Gradazione 12,5% Vol.
Formato Magnum (1.5 lt)

Descrizione produttore

E’ il 1787 quando la famiglia Comte Lafond acquista i vigneti di Poully-Fumé, a Chateau du Nozet. L’attività vitivinicola si è tramandata di generazione in generazione ed oggi il proprietario è Baron Patrick de Ladoucette, un discendente dei Comte Lafonde, che ha ereditato la storica attività vitivinicola della famiglia e l'ha ampliata con l'acquisizione di vigneti nelle regioni del Sancerre, del Pouilly-Fuissé, dello Chablis, della Champagne, del Vouvray e dello Chinon. Tradizione e innovazione, qualità e grandi numeri convivono in perfetta armonia e fanno della maison una delle più famose e longeve cantine di tutta la Borgogna. La cura per la vite e le tecniche di coltivazione messe in atto puntano non solo alla qualità eccelsa delle uve, ma anche al rispetto e alla conservazione dell’ambiente, mentre in cantina ogni singolo cru è vinificato separatamente, mantenendo distinte le uve durante tutto il processo: tutto ciò consente di valorizzare al massimo le caratteristiche dei vari terreni di provenienza e di ottenere vini di eccezionale eleganza, riconosciuti ed apprezzati da appassionati ed esperti di tutto il mondo.

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