Curtefranca Chardonnay 2017
Curtefranca DOC
Potenza in bianco
Ca’ del Bosco è sicuramente una delle aziende più note ed importanti di Franciacorta. La ricerca della perfezione, nei vini di Maurizio Zanella, è costante e tangibile; sempre pronti a dare emozione a chiunque ci si accosti, che siano essi spumantizzati con metodo classico o vinificati fermi. Lo Chardonnay è un esempio di come il territorio possa riflettersi nel calice: uve selezionate accuratamente da ben otto vigneti, raccolta manuale per preservarne la qualità e, in ultimo, una sapiente vinificazione, fanno si che questo grande vino possa regalarci sensazioni incredibili una volta aperto e versato nel bicchiere. Premiato fin dal suo esordio, è diventato l’emblema di questa tipologia: particolarmente strutturato ed elegante, ha gusto pieno e rotondo e caratteristici aromi boisé. Un vino che, una volta assaggiato, resterà ben impresso nella memoria di chiunque.
Ca’ del Bosco è sicuramente una delle aziende più note ed importanti di Franciacorta. La ricerca della perfezione, nei vini di Maurizio Zanella, è costante e tangibile; sempre pronti a dare emozione a chiunque ci si accosti, che siano essi spumantizzati con metodo classico o vinificati fermi. Lo Chardonnay è un esempio di come il territorio possa riflettersi nel calice: uve selezionate accuratamente da ben otto vigneti, raccolta manuale per preservarne la qualità e, in ultimo, una sapiente vinificazione, fanno si che questo grande vino possa regalarci sensazioni incredibili una volta aperto e versato nel bicchiere. Premiato fin dal suo esordio, è diventato l’emblema di questa tipologia: particolarmente strutturato ed elegante, ha gusto pieno e rotondo e caratteristici aromi boisé. Un vino che, una volta assaggiato, resterà ben impresso nella memoria di chiunque.
La descrizione del sommelier
Color oro luminoso, apre su intense note di frutta tropicale matura, glicine, pompelmo ed erbe aromatiche, quindi spezie a volontà avvolte da sfumature balsamiche e minerali.All’assaggio è incredibilmente pieno e morbido, ha freschezza e sapidità perfettamente equilibrate e lunghissima persistenza dai ricordi tostati. Godibile adesso ma con grande aspettativa di vita.Abbinamenti
Un vino così possiamo abbinarlo senza esitare ad un risotto con i funghi porcini o a dei tagliolini al tartufo.
€ 90.00
| Produttore | Ca' del Bosco |
|---|---|
| Denominazione | Curtefranca DOC |
| Vitigno | Chardonnay |
| Gradazione | 13,0% Vol. |
| Formato | Standard (0.75 lt) |
Premi e riconoscimenti
PremiBibenda
4 Grappoli
Veronelli
91
Descrizione produttore
Ci sono attimi che non hanno parole. Solo le sensazioni li possono definire, emozioni che sanno giungere al cuore e che diventano estasi, gioia e bellezza di un momento da racchiudere nel più intimo dei ricordi. L’arte del vino come istante di vita a sé, capolavoro figlio di quel talento che solo alcuni uomini sanno raggiungere, in cui dedizione e capacità si fondono nel magico e arcano connubio con la natura. L’infinito in una goccia, frutto di una passione lenta, devota e meticolosa. Gli uomini, come le terre, hanno una vocazione. È stato così che un ragazzo di una quindicina d’anni ha avuto la folgorante intuizione di quale sarebbe potuta essere una vita vissuta alla luce della sua realizzazione. L’incontro fra il giovanissimo Maurizio Zanella e la dolcezza della Franciacorta, quando la madre si trasferisce ad Erbusco e impianta il primo vigneto, è il primo contatto di quello che sarebbe stato l’amore di una vita. Ma è dopo un viaggio in Champagne, la cui meta sono le famose maisons dove nasce quel vino che da sempre affascina ed accende la fantasia, che Maurizio ritorna con l’idea irremovibile di realizzare qualcosa di simile. Quella che era una casa immersa in un bosco di castagni, si è trasformata in una delle più moderne e avanzate cantine d’Italia. Da allora un unico principio definisce l’essenza di Ca’ del Bosco: la ricerca dell’eccellenza.Qual è il senso di una favola oggi? Una favola è una pagina nel tempo senza tempo, una storia che si lascia gustare a piccoli sorsi golosi, i cui personaggi nascono da un’illusione impertinente, da un’idea sicura e diritta come un filare, chiara come un sogno di verde vetro soffiato. Il senso di una favola sta nella fantasia, nell’abilità di chi la scrive e di chi la racconta, di chi ne sa completare, arricchendola, un capitolo nuovo ogni giorno. La storia suggestiva di Ca’ del Bosco ha le sue origini a metà degli anni Sessanta, quando Annamaria Clementi Zanella acquista a Erbusco, in Franciacorta, una piccola casa in collina, chiamata localmente “Ca’ del bosc”, immersa in un fitto bosco di castagni. La favola di Ca’ del Bosco è scritta nei suoi vini, nell’estesa trama dei suoi vigneti, nel successo sognato, voluto e realizzato dal suo autore. Maurizio Zanella ha saputo riconoscere nella Franciacorta la terra che avrebbe generato i frutti migliori, per la produzione di vini di alta qualità: la sua azienda per prima e meglio ha saputo esprimere il potenziale qualitativo di questa terra vocata. Una posizione raggiunta grazie all’entusiasmo e alla passione di Maurizio Zanella che all’inizio degli anni ‘70 ha capito e seguito la sua vocazione “artistica”, facendosi protagonista del rinascimento enologico italiano e trasformando “una casa in un bosco di castagni” in una delle più moderne e avanzate cantine. Gli splendidi racconti firmati Ca’ del Bosco nascono da qui: da un’illusione, da una favola nata per durare nel tempo.