Celeste Verdejo Bio 2023

Rueda DOC

Il 12 gennaio 1980 il D.O. Rueda, la prima denominazione di origine della comunità di Castilla y León.

Questa zona vinicola si trova nella parte più alta dell'altopiano settentrionale, al centro dell'altopiano del Duero, e si estende attraverso i comuni delle province di Valladolid, Segovia e Ávila.

I suoi terreni alluvionali, ricchi di ferro, hanno un buon drenaggio. Insieme a un clima continentale, con inverni freddi ed estati calde. Queste caratteristiche sono ottimali per la coltivazione di varietà bianche autoctone come Viura, Sauvignon Blanc e, in particolare, la varietà Verdejo.

La descrizione del sommelier

Colore dorato chiaro e brillante. Al naso spicca per la sua potenza aromatica, con note varietali di finocchio e mandorla verde su uno sfondo di fiori bianchi. In bocca è setoso, sodo, con un'acidità fine ed elegante che gli conferisce lunghezza in bocca.

Abbinamenti

Perfetto come aperitivo, è ideale per accompagnare frutti di mare e freschi pesce oltre che fritto si abbina molto bene alle insalate.

€ 30.00

Produttore FAMILIA TORRES
Denominazione Rueda DOC
Definizioni Biologico
Vitigno Verdejo
Gradazione 13,0% Vol.
Formato Standard (0.75 lt)

Descrizione produttore

La famiglia Torres è proprietaria di vigneti nel Penedès (Catalogna) fin dal secolo XVII e nel 1870 i vini prodotti nelle loro vigne si esportavano già in Europa, Cuba e Messico. Con 1600 ettari di proprietà piantati con i migliori vitigni nobili spagnoli ed europei, Torres è attualmente il più grande esportatore di vini Doc di Spagna, presente in oltre 120 paesi in tutto il mondo. La famiglia Torres è altresì proprietaria di 350 ettari di vigneti in Curicò (Cile) e di 60 ettari in Sonoma (California), dove vengono prodotti vini di altissima qualità e di prestigio internazionale. Grazie all’eccezionale rapporto qualità-prezzo che li rende veramente unici, i vini Torres sono attualmente presenti nei più prestigiosi ristoranti di tutto il mondo, garanzia di qualità di una grande azienda che ha saputo combinare le più recenti scoperte enologiche e tradizioni centenarie.

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