Baron de Chirel Viñas Centenarias Verdejo 2022
Bianco Vino de la Tierra de Castilla y León
VINIFICAZIONE
All'arrivo in cantina, le uve subiscono un doppio processo, prima selezione i grappoli interi e poi dei singoli acini. Per questo vino si utilizza solo il primo mosto di produzione libera in quanto ha una torbidità non molto elevata e di grande qualità.
INVECCHIAMENTOAffinamento sui lieviti per 6 mesi in botti di rovere Stockinger austriaco.
All'arrivo in cantina, le uve subiscono un doppio processo, prima selezione i grappoli interi e poi dei singoli acini. Per questo vino si utilizza solo il primo mosto di produzione libera in quanto ha una torbidità non molto elevata e di grande qualità.
INVECCHIAMENTOAffinamento sui lieviti per 6 mesi in botti di rovere Stockinger austriaco.
La descrizione del sommelier
Questo vino ha una bocca densa, lunga e ricca di sapori. La sua naturale acidità, grazie all'altitudine degli appezzamenti, alcuni dei quali a 900 metri, assicura che continuerà a svilupparsi bene in bottiglia.Abbinamenti
Questo vino si abbina bene a pesce in salsa, carni bianche, agnello arrosto, formaggio, verdure alla griglia e piatti a base di legumi.
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€ 80.00
| Produttore | HEREDEROS DEL MARQUES DE RISCAL |
|---|---|
| Denominazione | Bianco Vino de la Tierra de Castilla y León |
| Vitigno | Verdejo |
| Gradazione | 13,0% Vol. |
| Formato | Standard (0.75 lt) |