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Damijan Podversic


Damijan Podversic ha cominciato da giovane ad occuparsi dei pochi vigneti di famiglia, imparando tutto ciò che si poteva apprendere sul vino dal suo unico maestro: Josko Gravner. Ad affiancarlo nella complicata gestione della cantina -abitazione è la moglie Elena.

I vigneti più importanti della cantina , oltre alle piccole parcelle sparse nel Collio, sono situati sui boscosi pendii rivolti a sud del Monte Calvario, alle porte di Gorizia, in un ambiente incontaminato. La viticoltura pratica è biologica non includendo dunque alcuna pratica di affinamento moderna e standardizzata, ma preferendo tecniche di vinificazione naturali. I suoi vini bianchi sono fermentati sulle bucce con lieviti naturali.

I vini principalmente prodotti sono Ribolla Gialla, Malvasia eToca.


Contatti

Podversic
Via Brigata Pavia, 61
34170 Gorizia (GO)
Tel.: 0481 78217