Pietra Verdeca 2019

Salento IGT

Età delle viti: 30 anni
Sistema di allevamento: Guyot
Vendemmia: raccolta manuale. III settimana di settembre
Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata a 15°C per 15 giorni in vasche di acciaio
Affinamento: a fine fermentazione il vino sosta su fecce fini per almeno 3 mesi in vasche d’acciaio
Gradazione alcolica: 12%

La descrizione del sommelier

Colore: giallo paglierino Profumo: al naso offre un bouquet fresco e fragrante con note di frutta e polpa bianca, pesca e susina, unite a note floreali di sambuco. Gusto: la bocca è piacevolmente fresca, morbida con una perfetta corrispondenza gusto olfattiva.

Abbinamenti

Da abbinare con pesce alla griglia, piatti della cucina vegetariana e primi di mare.

€ 18.00

Produttore Menhir Salento
Denominazione Salento IGT
Vitigno 100% Verdeca
Gradazione 12,0% Vol.
Formato Standard (0.75 lt)

Descrizione produttore

Menhir Salento è situata a Bagnolo del Salento, borgo nascosto tra Maglie e Otranto, culla di siti archeologici e macchia mediterranea: tra masserie antiche, dolmen, menhir, frantoi ipogei. Un habitat integro, fertile, saggio e talentuoso come la gente che vi dimora. Una terra dove agricoltura, enologia e gastronomia sono una naturale e meravigliosa, conseguenza.

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