Mobasillac 1995
Questo vino proviene da appezzamenti con basse rese su cui viene effettuata la vendemmia manuale tardiva. Solo le uve completamente mature (concentrate da botrytis cineréa o muffa nobile) vengono raccolte da grappoli successivi selezionati per grappolo. La vinificazione, dopo una pressatura soffice, viene effettuata in tini a temperatura controllata di circa 20 °. Terminata la fermentazione il vino viene conservato in tino per la chiarifica.
€ 80.00
Produttore | Chateau Bellevue |
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Vitigno | Sémillon. Sauvignon Blanc, Muscadelle |
Gradazione | 14,0% Vol. |
Formato | Standard (0.75 lt) |