Festival Pinot Bianco 2018
Alto Adige DOC
Il Pinot Bianco Festival della Cantina di Merano è un vero fuoriclasse: si trova perfettamente a suo agio sui pendii soleggiati e ripidi del meranese, dove le uve vengono coltivate con soddisfazione e ottimi risultati. Dopo la pigiatura soffice, le uve fermentano in serbatoi di acciaio inox, svolgendo parzialmente la fermentazione malolattica. Il Pinot Bianco Festival matura sui lieviti per 5 mesi acquisendo la freschezza e la piacevolezza che lo contraddistinguono.
La descrizione del sommelier
La piacevolezza e freschezza del Pinot Bianco Festival inizia dal colore, un giallo paglierino brillante con riflessi verdolini. Il profumo fruttato, con sentori di mela verde, lo rendono fresco e piacevole al naso. Al sapore spicca per freschezza grazie alla buona acidità, proponendosi come compagno ideale per primi di pesce e antipasti leggeri.Abbinamenti
Ottimo per aperitivi, antipasti leggeri, pesce, ricette a base di canederli.
€ 40.00
| Produttore | Cantina di Merano |
|---|---|
| Denominazione | Alto Adige DOC |
| Vitigno | Pinot Bianco |
| Gradazione | 13,5% Vol. |
| Formato | Standard (0.75 lt) |
Descrizione produttore
La Cantina di Merano (Bz) nasce nel 1901 grazie all'iniziativa di una manciata di produttori locali. Nel 2010, avvenuta la fusione tra la Cantina Burggräfler e la Cantina Vini Merano, la forza della cooperativa vinicola cresce grazie al contributo di oltre 360 soci provenienti da zone vinicole del meranese e della Val Venosta, un mix diversificato di paesaggio che passa dalla zona di Merano con un clima più temperato, alle alture di montagna con sbalzi termici elevati. La superficie vitata totale è di 245 ettari, coltivati direttamente dai soci viticoltori, in cui crescono sedici varietà diverse di uve. Il 60% della produzione diventa vino rosso, il restante è destinato al vino bianco.Cantina Prod. Merano Burggräfler Coop. Soc. Agr.
Via Cantina 9
39020 Marlengo (BZ)
Alto Adige - Italia
Tel. 0473 447137